Préparation
1
Dans un saladier, écrasez la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée (plus ou moins lisse).
2
Découpez très finement la tomate et l'échalote en petits dés.
3
Ajoutez les légumes à l'avocat. Assaisonnez avec quelques gouttes de Tabasco, du sel et du poivre selon vos préférences.
4
Servez frais accompagné de chips tortillas (triangles) ou de morceaux de pain libanais grillés.